지방, 제대로 알고 건강하게 섭취하자! 지방의 종류와 구체적 기능 완전 정리

지방이라고 하면 많은 분들이 ‘먹으면 살찐다’, ‘건강에 해롭다’는 이미지를 떠올리지만, 사실 지방은 우리 몸에서 없어서는 안 될 아주 소중한 영양소입니다. 이번 글에서는 지방의 구체적인 분류와 각각의 생리적 기능, 그리고 실제 건강관리에 어떻게 활용하면 좋은지 심층적으로 안내해드리겠습니다.지방의 종류: 세부 분류 및 주요 특징인체에 섭취되는 대부분의 지방은 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다.종류주요 공급원상온에서의 상태건강 영향포화지방동물성기름, 유제품고체과다 섭취 시 건강에 해로움불포화지방식물성 오일, 견과류액체건강에 이로움트랜스지방가공식품, 마가린 등고체건강에 매우 해로움1. 포화지방(Saturated Fat)주로 동물성 지방(소고기, 돼지고기, 유제품, 버터 등)에 많으며, 실온에서는 고체 상태를..

2025.04.16