자가면역질환으로 고통받는 분들에게 희망의 빛을 선사하는 책, '면역의 배신'의 저자 수잔 블룸 박사가 제안하는 건강한 식단에 대해 알아보겠습니다. 이 글에서는 자가면역질환 환자들에게 도움이 되는 음식과 식습관을 소개하며, 더 나은 삶의 질을 위한 실질적인 조언을 제공합니다.자가면역질환과 식단의 관계수잔 블룸 박사는 자신의 하시모토 갑상선염 경험을 바탕으로, 식단이 자가면역질환에 미치는 영향에 대해 깊이 연구했습니다. 그녀의 연구 결과, 적절한 식단 조절을 통해 자가면역질환의 증상을 완화하고 전반적인 건강 상태를 개선할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.자가면역질환 환자에게 좋은 음식1. 항염증 식품   - 오메가-3 지방산이 풍부한 생선 (연어, 고등어)   - 녹황색 채소 (시금치, 케일, 브로콜리)   ..

안녕하세요. 오늘은 수잔 블룸 박사의 '면역의 배신'에서 다룬 자가면역질환 환자들이 반드시 피해야 할 음식들에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.  자가면역질환이란? 자가면역질환은 우리 몸의 면역체계가 정상적인 신체 조직을 외부 침입자로 오인하여 공격하는 질환입니다. 류마티스 관절염, 루푸스, 건선, 갑상선질환 등이 대표적인 자가면역질환에 속합니다. 반드시 피해야 할 음식 1. 글루텐 함유 식품 - 밀가루로 만든 빵, 과자, 면류 - 맥주, 위스키 등 곡물 발효 주류 - 간장, 미소된장 등 밀 함유 조미료 2. 유제품 - 우유, 요구르트, 치즈 - 크림, 버터 - 유제품이 함유된 가공식품 3. 설탕과 인공감미료 - 백설탕, 흰설탕 - 고과당 콘시럽 - 아스파탐 등 인공감미료 4. 가지과 채소 - 토마토 ..