수잔 블룸의 '면역의 배신'에서 배우는 자가면역질환 개선을 위한 10가지 한국식 추천 식단

안녕하세요. 오늘은 수잔 블룸 박사의 '면역의 배신'에서 소개된 자가면역질환 개선을 위한 식단을 한국인의 입맛에 맞게 재해석하여 10가지 추천 식단을 소개해드리겠습니다.1. 현미 비빔밥현미는 글루텐이 없는 대표적인 곡물로, 식이섬유가 풍부합니다. 다양한 채소와 함께 비빔밥으로 즐기면 영양 밸런스를 맞출 수 있습니다.주재료: 현미, 당근, 시금치, 숙주, 고사리양념: 고추장 대신 된장을 사용하여 염증 유발 가능성을 낮춥니다.2. 연어 강된장 구이오메가-3 지방산이 풍부한 연어는 항염 효과가 있습니다. 된장을 활용한 양념으로 한국적인 맛을 즐길 수 있습니다.주재료: 생연어양념: 된장, 다진 마늘, 생강, 참기름3. 퀴노아 닭가슴살 샐러드퀴노아는 글루텐 프리 식품으로 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 닭가슴살과..

2025.03.27